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ALSACE CÔTE DE ROUFFACH Pinot Gris BIO 2013
1 bouteille de 0.75 L
13,50 €

Une invitation à un Bonheur Festif


Sensations...

Ce CÔTE DE ROUFFACH, issu du cépage Pinot Gris s'exprime au nez sur les fruits blancs à noyaux (abricot, pêche). C'est un vin concentré et gras d'équilibre demi-sec marqué par une fine trame acide typique des argilo-calcaires de la Côte de Rouffach.

Accords mets/vins

Ce grand vin de la CÔTE DE ROUFFACH, pourra s'essayer sur des plats crémés et des fromages forts. Il se marie également avec le foie gras de canard.

Terroir

Les terroirs du Domaine Rieflé se situent dans les environs des communes de Pfaffenheim, Rouffach, Westhalten et Soultzmatt, sur les champs de fractures des failles de Marbach et de l'Ohmbach. Ils forment une mosaïque de compartiments géologiques très morcelés. La CÔTE DE ROUFFACH regroupe sous sa bannière des terroirs massifs, souvent calcaires et filtrants. Ils offrent puissance, chaleur et minéralité aux vins qu'ils engendrent. Ce PINOT GRIS provient du Lieu-dit Hoel, terroir sédimentaire de lœss.

Service

10 à 12°C 
alcool : 13,5° 
acidité en tartrique : 7,4 g/l 
sucre résiduel : 3,4 g/l
Vinous

Domaine Rieflé 2015 Alsace Côte de Rouffach

Note: 88 points
28/03/2017
Robert Parker's Wine Advocate

2015 Rieflé-Landmann / Domaine Rieflé • Alsace Côte de Rouffach

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28/02/2017
Vinous
Alsace Côte de Rouffach Pinot Gris 2013

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13/02/2016
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Alsace Côte de Rouffach Pinot Gris 2013

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31/10/2015
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LE DOMAINE: Les vignes se situent entre Pfaffenheim et Soultzmatt, notamment sur les grands crus Steinert et Zinnkoepflé. Les vignes sont soignées, la conversion bio sera achevée avec le millésime 2014. Le style des vins progresse vers moins de résiduel, une évolution visible sur les derniers millésimes [...]
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04/01/2015
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