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Parisien Magazine - Le bon accord
Alsace Côte de Rouffach Rouge 2011

Contrairement a certains de ses cousins bourguignons au nez enjôleur, ce pinot noir alsacien ne déçoit pas en bouche. Ce vin immense -l'adjectif est mérité- réserve une belle finale. Charpenté, il soutient à merveille un rouget poêlé et sa galette de pieds de porc.
05/09/2014
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